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[전국맛집]순천 건봉국밥

기사입력 2020.02.01 15:46

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    [전국맛집]순천 건봉국밥에서 막창으로 새벽을 열었다.아내는 증후군으로 명절 전후에 몹시 앓는다.

    더 수면을 취하라는 나름 배려다.그토록 아내가 내게 강조한배려심이 부족하다는 주문에 늘 싱겁다.

    이 국밥집은 자주 들르는 곳이다.사장님의 종업원같은 복장에티나지 않는 잔잔한 미소속에

    강단이나 기품은 숨어 있었다.아랫 장날 어쩌다 작고 예쁜꽃을 두어 분 선물하면 좋아하셨다.

    언니분께서 고흥 탄포 검문소부근에사신다고 했었다. 순천에서도한 집 건너 누구네 자손이다 하면
    금방 확인이 가능한 그런 시대이다.아침에 대를 이어 가는 국밥집으로순천 요식문화를 선도해가는

    사장님 자랑 좀 하겠다.주문 후 자리에서 음식을 기다리면"고기 많이 드리소!" 하시면서

    직원분을 다독인 세월이 정겹다.내부인테리어와 일정부분 1인손님 테이블로바꾸고 단체손님도 수용하고 남을 넓은 홀,

    과감한 시설투자는 멋집 맛집의품격을 높이고 지역의 자랑이 된다.

     

    종업원 같고 표나지 않게 내외 주방을새벽부터 단속하고 깊은 국물맛의평정심을 유지하기 위해 부산하시다.

    오래 건강하시고 복많이 받는 한 해,사업도 번창하시기를 바란다.

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